柿饼厂家—山东柿饼—临朐汇鑫贸易有限公司

2019-12-18  来自: 临朐汇鑫贸易有限公司 浏览次数:22

        柿饼自然干燥法操作要点:

        1、果实选择:选择成熟好的、果肉坚硬、形状正确、顶部扁平或微突起、无纵沟、含糖量高、少核或者无核的品种。去掉有机械伤的果实和虫果。

        2、剥皮:大多采用脚踏式半自动剥皮机。把皮转过来把它剥掉。剥离应干净,皮薄而均匀。

        3、烘饼:选择光线好、空气流通、卫生的地方,用木棍或砖块搭框。框架高度为0.8-1m,剥皮后的柿子果实顶部向上,单层贴在箔上晾晒。晚上用席子盖住,以防露水。下雨天,也要防雨。晾晒10天左右,果肉收缩,果肉顶部下沉,翻转一次。然后每隔3-4天翻一次,每次翻一次的同时要捏饼。二次翻柿子时,柿饼外硬内软,回软后没有出汗现象,可进行上霜。出霜的柿饼才是好柿饼。

        4、上霜:把两个柿饼顶部串起来,花萼花梗向外,然后在缸底铺上一层柿子皮,反复堆放,直到装满为止,然后将缸封好,放在阴凉处生霜。柿饼上霜与环境温度有关,温度越低,上霜越好,所以要把缸放在阴凉处。

  临朐汇鑫贸易有限公司,位于风景秀丽的八岐山下五井西村,公司主要从事柿饼的生产加工和出口贸易,有自营进出口权。公司地理位置便利,厂区环境优美。

  公司自成立以来,坚持“以人为本、诚信经营”的理念,从原料种植、采购、储存、生产,一直到成品出厂,严格执行行业标准,严把质量管理。公司生产的柿干优良,尤是公司以特色工艺加工的柿干以其优良、美味和外形美观在日本、韩国市场深受广大消费者的喜爱,为公司获得赞誉。

  公司愿以“诚信、共赢”为指导,不断为客户提供优良的产品。董事长兼经理孙家国携全体员工郑重向您保障:保质量、重信誉、热情服务是我公司的宗旨,公司全体干部职工热情欢迎新老客户、朋友光临指导工作。


柿饼厂家

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